哥倫比亞 天堂莊園 豔夏花荔 雙重厭氧
哥倫比亞 天堂莊園 豔夏花荔 Colombia El Paraiso Double Anaerobic – Flor Lichi 國家 /哥倫比亞 產區 /考卡省 海拔 /2050m 處理法 /雙重厭氧 品種 /Castillo, Colombia, Caturra 焙度 / 淺中焙 豔夏花荔|風味描述 甜美水果主調水蜜桃、荔枝、草莓優格、伴隨玫瑰花香 口感優雅香甜,層次鮮明且豐富。
世界冠軍 BergWu特選 希達瑪 日曬 24/02批次G1
產國 / 衣索比亞 產區 / 希達摩 後製 / 日曬處理法 品種 / 74/75系列 焙度 / 淺中焙 海拔 / 2000+m 風味 / 濃郁撲鼻的葡萄、藍莓果醬、草莓及水蜜桃香氣。一入口同樣以巨峰葡萄、藍莓、水蜜桃果醬風味為主軸,隨後浮現佛手柑、檸檬卡士達與梔子花香氣,風味甜美且濃郁飽滿。
哥倫比亞 安蒂奧橡樹莊園奇洛索 8th LOD 冠軍莊園
國 家 /Colombia 哥倫比亞 產 區 /Antioquia 安蒂奧 莊 園 /El Roble 橡樹莊園 | 8th LOD 冠軍莊園 處理法 /水洗長發酵 品 種 /奇洛索 Chiroso 等 級 /精選微批次 Microlot 海 拔 /2005 m 焙 度/淺中焙 風 味: 肉桂、香草、青蘋果、麝香葡萄、檸檬熟果般清爽微酸、伯爵茶感、細膩紅糖甜感
衣索比亞 古吉 茉香柚 水洗處理 可如蜜種 G1
國 / ETHIOPIA 衣索比亞 村 鎮/Uraga 烏拉嘎 處理站/More Floral 茉香柚處理站 處理法/水洗處理 等 級/TOP GRADE 1 品 種/Kurume 可如蜜 海 拔/ 2120 masl 焙 度/ 淺中焙 風 味: 熱帶熟果、柚子皮、柚子果肉、甜柚、咖啡果肉、接骨木花香、檸檬果肉,酸度柔和,整體甜度極高
轉咖啡經典配方 中深焙
品名/轉咖啡店經典配方(中深焙) 內容 /阿拉比卡咖啡 (哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉) 風味: 濃郁生巧克力、慢慢帶出堅果可可、緊接著黑糖可可香氣多變綿長、尾韻帶焦糖爆米花般甜感。
肯亞 多門 辛巴藝妓 水洗實驗批次
國 家/Kenya 肯亞 產 區/ 奇里雅佳 處理站/Cimba Station 辛巴處理站 處理法/Washed 水洗 品 種/Geisha 藝伎 產 季/2025 海 拔/1880 masl 焙 度/ 淺中焙 風 味: 蘋果、檸檬、白花香、甜橙、黑醋栗、青梅