經歷世代傳承 ✨『在地百年』有溫度的世家『湯記口味肉鬆老店』 ✨

💝本店簡介📜：約清末至民國初年時，第一代太祖爺『湯進興』以挑擔方式到市場販售泡好的茶米茶 (台語) 及杏仁茶。因大同路馬路拓寬前的帶動下，太祖爺便改起了在自宅開始販售紅綠豆湯、豆漿、大型冰塊！約20年後，太祖爺與太祖婆夫婦倆開始改經營雜貨店、菸酒牌以及愛國獎券。

約40年代開始，太祖婆與第二代媳婦『湯江富妹』共同經營雜貨店及肉鬆、肉乾類，以碳火烘烤成的肉乾及鹽水雞鴨類！是份揮灑汗水的辛苦工作。

約90年代後，第三代掌門人『湯玟琪』認為菸酒類不健康，將菸酒牌及雜貨停業，專心經營肉鬆店！

目前四代同堂共同經營，肉品出自「台灣國家屠宰場的溫體豬肉」不斷的控制火侯，才會有酥香好吃的肉鬆和肉乾喔！

💝榮獲 < 2023年世界客家博覽會 - 指定都會客-伴手禮商店 >

💝2023世界客家博覽會-特派員嘎琳帶你玩《串客派對》市集！:

https://youtube.com/clip/UgkxeHkXlopVyKywqUM5EBFeWqJcHGPmz5EF?si=_odF8A1hrdss1MYr