濾泡式掛耳包咖啡
隨時補充咖啡因～! 宅在家懶得手沖咖啡時， 趕時間、或是外出旅遊時， 簡單方便的掛耳包， 讓您隨時可以享受美味！ __________ 綜合掛耳包 每天給您不一樣的驚喜、新鮮感、好享受！ 依據目前最新產品、當季最新鮮之3～5種以上之不同品項， 每包12公克， 包含不同產區、風味、烘焙度的掛耳包， 讓您每日都有不同驚喜及享受！ 都是莊園級單品咖啡， 在烘焙、養豆5～7天後，立即手工包裝。 包裝過程，講究環境整潔，工作人員全程戴口罩及手套，完成內袋及外袋之封裝。 且內附脫氧劑，避免咖啡氧化及香氣流失。 將完美呈現給您，期待您的鑑賞。 __________ 關於「定量包裝機」： 本件產品使用「定量包裝機」來包裝！ 精準握每包重量12公克， 為避免誤差，設定在12.2公克， 使每包至少12公克足。 __________ 關於「脫氧劑」： 坊間大部分商家之大量包裝， 大都是由工廠代工、填充氮氣， 代工廠全自動包裝機， 在灌氮氣前， 不一定能完全排除氧氣， 且氮氣可能讓咖啡香氣呆滯、甚至中和掉香氣及風味， 真的蠻可惜的！ 而且我們特別在包裝內附脫氧劑， 能吸收包裝內的游離氧、及溶存於咖啡粉中的氧， 防止咖啡粉氧化、褪色、變色，抑制黴菌、細菌的繁殖， 也可避免氮氣與咖啡香氣的中和作用， 減緩氧化、延長保鮮、保留香氣！ 效果非常好， 雖然人工包裝較費工費時， 但卻是相當值得的， 其實我們草創之初也曾因需要大量出貨， 所以送請包裝公司代工充填氮氣， 但與自己手工包裝放置脫氧劑之兩種掛耳包相互比較後， 還是覺得自己做的反而好得多， 無論香氣、鮮度、風味的保存，都略勝一籌， 且衛生方面也放心！ 脫氧劑真是我們掛耳包咖啡的得力助手呢！ __________ 關於沖泡水量及方式： 建議沖泡粉水比為1：15， 也就是總沖水量為180cc， 沖泡水溫95度c左右為佳， 沖泡全程均使用小水柱， 以繞圈方式注水， 每次繞圈都從中心處開始， 首先於咖啡粉面繞圈淋濕， 靜置30秒，也就是「悶蒸」， 接著再第二次繞圈注水， 請記得全程都用小水柱喔， 直到180cc水量為止， 滴漏完畢後即可享用。 __________ #綜合掛耳包 #3～5種以上之不同品項 #脫氧劑 #定量包裝機 #粉水比1比15 #1
冰釀咖啡包
為您推薦～《冰釀咖啡》 ________- 我們一再衡量最適合的包裝容量， 尋找美觀又可重複使用的玻璃瓶， 測試浸泡時間與風味之關係...。 呈現給您的是最佳方式！ __________ 《冰釀咖啡》 像冷泡茶一樣，將咖啡粉浸泡包放在冷水中、保存在冰箱冷藏室，經過1～2天萃取的咖啡液，也稱作冷泡咖啡，香氣明亮、口感甘甜、不酸澀、不傷胃等，更是味覺與嗅覺的饗宴，非常明顯之特色，吸引不少愛好者。 每盒產品內含咖啡品項隨機推出，均為精心挑選適合冰釀之莊園級精品咖啡豆，包含2～5個產區品項，每盒共10包、附贈一個精美玻璃瓶，讓您在家DIY製作香醇好喝的「冰釀咖啡」，請您細細品味各種品項之不同風味，也可依您的喜好向商家指定出貨喔。歡迎洽購！ 每盒冰釀咖啡包附送一個玻璃瓶，讓消費者可以在家DIY製作，且聞其風味清香飄逸，入口後香醇濃郁，品嘗後齒頰留香、讓人流連忘返。而且每個產地、品項風味各有所長，讓消費者享有多層次的享受。 咖啡中的70%是不可溶物質(即咖啡渣)，另30%可溶物質中，有20%是好的風味及對身體有益之物質，而冰釀咖啡之冷泡方式，只要掌握浸泡時間，絕大多數只會萃取出那20%好的風味及物質，比熱沖方式更能享受較佳的品質與風味，是極為推薦的咖啡飲用方式！ __________ 《冰釀咖啡》沖泡方式： 1、將瓶子以乾淨水稍加沖洗。 2、拆封咖啡包，將裝有咖啡粉之浸泡包放入瓶中，再倒入常溫飲用水(可視個人濃淡喜好調整水量)。 3、鎖緊瓶蓋並放入冰箱冷藏室，靜置冷藏2天(或可視個人喜好增減浸泡時間)。 4、取出浸泡包，即可享用。 5、或在取出浸泡包後，繼續冷藏數天，風味更加濃郁醇厚喔。 __________ 每盒10包，每包12公克，每盒$350元，附贈一個精美玻璃瓶， 依據目前最新產品、當季最新鮮之3～5種以上之不同品項， 讓您隨時DIY製作，冷藏浸泡後飲用，風味醇厚香氣飽滿， 很推薦的四季皆宜飲品！ ________- #冰釀咖啡 #咖啡 #自家烘焙 #代客烘焙 #19號咖啡 #19號咖啡工作坊 __________________-
掛耳包內袋
#掛耳包內袋 推薦這款好用的不織布掛耳包內袋～ 日本進口原絲材料， 台灣本土廠商製造， 超順暢的沖泡流速， 不卡粉、不積水， 磨粉刻度可比照手沖的粗細， 讓咖啡的萃取率完全與手沖方式相同， 完美展現咖啡風味！ 兩邊的耳掛硬度夠，不易軟化倒塌， 還可沖洗後、多次重複使用， 居家或外出均方便省事！ 單張最大咖啡粉容量約15公克， (例如我們家賣的掛耳包，包裝是12公克) 可當手沖單杯使用， 也可封口放入外袋， 商家包裝掛耳包販售、饕家自用，兩相宜。 尺寸：7.4cmx9cm 售出以包計，每包100張，每包180元(平均每張單價1.8元) __________ #掛耳包 #內袋 #不織布 #重複使用 #19號咖啡 #19號咖啡工作坊 #代客烘焙 #代工 #自家烘焙 __________