《田師傅》蝦麵即煮醬料 (200公克/包)
◎採用大量鮮蝦熬煮而成的鮮甜精華 ◎適合用於製作湯麵的湯頭 蝦麵是馬來西亞檳城最具代表性的經典美饌，廣受星馬各地華人的喜愛。 《田師傅蝦麵即煮醬料》採用大量蝦殼提煉出最鮮甜可口的鮮蝦精華，經辛香料加持，濃縮成香氣與底蘊並存的蝦麵醬料。任何麵食配上這赤紅鮮辣的湯汁皆可稱為天作之合，每一口蝦味繞舌的滋味都叫人難以忘懷！ 傳說蝦麵是早期由移民至檳城的福建人所研發的。由於生活拮倨，島上的福建漁民設法利用蝦頭、蝦殻熬煮成湯，接著加入麵條，進而創造出這道家喻戶曉的庶民美食！ 蝦麵的發源地為檳城，因此福建蝦麵也有檳城蝦麵之稱，如今蝦麵的蹤跡已遍佈全馬大街小巷，同時也成為外國觀光客必吃的街頭美食。 田師傅採用大量蝦殻提煉出最鮮甜可口的鮮蝦精華，再經各式辛香料的加持，濃縮成香氣與底蘊並存的蝦麵醬料，大大節省湯頭熬煮的時間，只需在這赤紅鮮辣的湯汁加入喜愛的麵食配料，就能輕鬆享受每一口蝦味繞舌的香濃滋味！ 【烹調方法】 1.將1包《田師傅蝦麵即煮醬料》放入1.6公升沸水，並以小火慢煮5分鐘。 2.將600克油麵及60克豆牙菜燙熟，平均分配到6個大碗中。 3.每碗加上適量的熟肉片、鮮蝦、水煮蛋、油蔥酥及青蔥。 4.最後加入煮好的蝦緬湯汁。
《田師傅》東炎/冬蔭(泰式酸辣湯)即煮醬料 (200公克/包)
◎美味秘方加上當地多樣的辛香料 ◎充分展現東南亞風情的海鮮料理 ◎酸辣、爽口、開胃的爽辣湯頭 ◎可作為火鍋湯頭湯底 冬蔭 (Tom Yam，或東炎 Tom Yum) 泰式酸辣湯是馬來西亞常見的菜餚良伴。 《田師傅東炎即煮醬料》的美味秘方加上辛香料，研配成擁有馬來西亞獨特風味的冬蔭醬料 ! 集酸、辣、鮮、香於一鍋的爽辣湯頭，完全可以媲美泰國道地的東炎功 ! 無論是做成海鮮料理或是火鍋湯底，都能讓鍾愛酸辣的饕客欲罷不能！ 冬蔭／東炎 (Tom Yam / Tom Yum）在泰文中是酸辣的意思，而在台灣一般稱之為「泰式酸辣湯」，主要以羅望子、檸檬、南薑、辣椒、香茅、魚露等，搭配新鮮海鮮熬煮而成。 冬蔭湯酸辣爽口相當開胃，尤其在食慾不振的夏季更是深受大眾青睞，光是想像口水就已經泛濫成災！ 雖說冬蔭是泰國國菜，但早在70年代冬蔭就開始於馬來西亞各民族間盛行，同時結合了當地飲食文化，繼而發展出屬於馬來西亞獨特風味的冬蔭湯！田師傅將其美味秘方加上當地新鮮的辛香料，研配成擁有馬來風味的冬蔭醬料，集酸、辣、鮮、香於一鍋的爽辣湯頭，完全可以媲美泰國道地的東炎功，充分展現東南亞風情的異國料理！無論是做成海鮮料理或是火鍋湯底，都能讓鍾愛酸辣的饕客欲罷不能！ 【烹調方法】 1.將1包《田師傅東炎即煮醬料》倒入鍋中，加入650毫升的清水，煮沸。 2.加入300克透抽、200克鮮蝦、蕃茄、100克杏鮑姑、100克玉米粒和辣椒煮沸，再繼續煮3分鐘。 3.加入少許香菜，趁熱享用。
《田師傅》仁當/巴東(乾咖哩)即煮醬料 (200公克/包)
◎評選為「全球50大美食」第一名 ◎適合用於烹煮各種肉類咖哩料理 ◎加入椰漿風味絕佳！ ◎椰漿中和辛辣感、提昇香氣與口感 源自於印尼的仁當 (Rendang) 乾咖哩，原是一道需要長時間燉煮的肉類料理，如今在家也能神還原！ 搭配《田師傅乾咖喱即煮醬料》，只需加入簡單食材烹煮25分鐘，充分收乾醬汁後即可享用！吸飽香料和椰奶精華的乾咖哩口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿，超級下飯！ 源自於印尼的仁當（Rendang）乾咖哩，同時也有冷當、帕當牛肉、巴東牛肉之稱。Rendng一詞原為一種烹調技巧，亦指「以慢火將辛香料、椰奶和牛肉燉煮至軟嫩並收乾醬汁」，由此可見仁當與一般咖哩最大的差別在於湯汁的多寡。 仁當非常適合用於烹調肉類料理，無論雞、豬、牛、羊肉，在歷經長時燉煮後，香料精華層層滲入肉裡，肉質變得極其軟嫩，收乾後的椰奶香氣史是妙不可言！唯有品嘗過仁當的美味，才會曉得仁當被評選為「全球50大美食」第一名絕對是當之無愧。 如今在家也能神還原！搭配田師傅乾咖哩即煮醬料，只需加入簡單食材烹煮25分鐘，充分收乾醬汁後即可享用！吸飽香料和椰奶精華的仁當口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿，超級下飯！ 【烹調方法】 1.將1包《田師傅乾咖喱即煮醬料》與2匙食用油一併加熱攪拌。 2.加入1.3公斤肉類再緩慢翻炒約5分鐘。 3.加入400毫升清水，以中火烹煮15分鐘後，再加入150毫升椰奶煮至沸騰。 4.當醬汁開始變稠，加入30克椰絲並攪伴3分鐘即可。趁熱享用。
《田師傅》咖哩叻沙即煮醬料 (200公克/包)
◎畢生必嘗世界十大美食之一的美喻 ◎多樣辛香料的多重味蕾體驗 ◎加入椰漿風味絕佳！ ◎可作為火鍋湯頭湯底 畢生必嘗的世界十大美食之一美喻的叻沙，盡在《田師傅咖喱叻沙即煮醬料》中！ 無論是麵條、米粉或河粉，都能與濃鬱的叻沙湯頭完美交織融合！做成火鍋湯底也毫無違和，每一口銷魂滋味足以讓人沉浸在多重的味蕾體驗中。無需複雜烹飪技巧，料理小白也能做出世界級美味！ 娘惹菜是早期馬來人與華人飲食智慧融合而成的獨特飲食文化。娘惹菜以極為精細且講究的料理方式聞名，偏好使用多種馬來料理中的香料，以及華人傳統食材入菜，完美交融成一道道具酸甜、香濃、鮮辣等獨道風味的特色佳餚。 當中咖哩叻沙便是最具代表性的馬來西亞娘惹美食，更是被評選為死前必嘗的世界十大美食之一！ 正宗的咖哩叻沙少不了濃醇滑順的椰奶，加上紅艷辣椒與香料香氣的熱情助陣，豐富可口的湯頭搭配油麵或米粉、豆皮、雞絲、豆芽菜等就是一道人間美味！一包醬料一鍋湯，原汁原味的咖哩叻沙醬，無需添加其他調味料，就能直接端出闔家共享的咖哩叻沙火鍋！ 【烹調方法】 1.將1包《田師傅咖喱叻沙即煮醬料》加入1.6公升沸水，以慢火烹煮8-10分鐘。 2.加入150毫升椰奶及100克炸油豆腐，煮沸。 3.在碗中放入煮熟的油麵、豆芽菜、肉片、魚板、水煮蛋及薄荷葉。 4.將煮好的咖哩叻沙湯汁盛入碗中。趁熱享用。
《田師傅》南洋咖哩雞即煮醬料 (200公克/包)
◎完美比例的南洋咖哩雞醬料配方 ◎完美呈現南洋風情的雞肉料理 ◎加入椰漿成風味絕佳！ ◎椰漿中和辛辣感、提昇香氣與口感 咖哩雞是馬來西亞各民族餐桌上不可或缺的家庭美食，香濃開胃的咖哩雞除了搭配米飯麵食，也非常適合多種創意吃法！ 《田師傅咖喱雞即煮醬料》完美比例的正宗咖哩雞醬料，由多種辛香料堆砌而成，再注入靈魂的椰奶中和辛辣感、提昇香氣與口感，使雞肉料理更豐富美味！ 起源於南亞的咖哩，隨著和東南亞的貿易與移民流傳到了馬來西亞，並融合了當地馬來人、華人及印度人的飲食文化，創造出各種屬於馬來西亞獨特風味的南洋咖哩。 其中咖哩雞是馬來西亞各民族餐桌上不可或缺的家庭美食，一般會加入椰漿及椰絲等當地食材，其醬汁口感香濃味道偏辣。兼任主角與配角的咖哩雞總能將不同的美食昇華到另一個美味境界！ 大馬人常見的咖哩雞吃法會搭酊椰漿飯、薑黃飯、炒飯、炒米粉、炒緬、炒河粉、烤緬包、印度煎餅等，無論是拌著吃、蘸著吃、混著吃，皆具不同凡響的好滋味！ 【烹調方法】 1．將1包《田師傅咖喱雞即煮醬料》、1.5公斤雞肉及2顆馬鈴薯（切塊）加入鍋內， 以中火翻炒5分鐘。 2．加入250毫升至500毫升清水，蓋上鍋蓋並以慢火燜煮15分鐘至雞肉與馬鈴薯熟透。 3．加入200毫升椰奶，攬勻煮沸即可上桌。
《田師傅》素咖哩即煮醬料 (200公克/包)
◎不含五辛的全素南洋咖哩醬料配方 ◎加入椰漿風味絕佳！ ◎可作為火鍋湯頭湯底 特別調配此款素食者友善、無蔥無蒜的素咖哩醬料配方，讓蔬食主義者也能在家隨意品嚐到清新爽口、風味絕佳的南洋咖哩！ 《田師傅素咖喱即煮醬料》裡有益健康的薑黃等香料，佐以當季新鮮蔬菜的素食咖哩，無論春夏秋冬都能大快朵頤無負擔！ 起源於南亞的咖哩，隨著和東南亞的貿易與移民流傳到了馬來西亞，並融合了當地馬來人、華人及印度人的飲食文化，創造出各種屬於馬來西亞獨特風味的南洋咖哩。 然而，各民族對咖哩的烹調方式都不盡相同，以印度人吃素的飲食習慣為例，印度人的咖哩普遍會以大量蔬菜、豆類為主，且鮮少使用椰奶入菜，口味較為清爽健康。 因此，田師傅特別調配此款素食者友善、無蔥無蒜的素咖哩醬料配方，讓蔬食主義者也能在家隨意品嚐到清新爽口、風味絕佳的南洋咖哩！有益健康的薑黃等香料，佐以當季新鮮蔬菜如高麗菜、茄子、胡蘿蔔、 長豆、馬鈴薯、秋葵等的素食咖哩，無論春宜秋冬都能大快朵頤無負擔！ 【烹調方法】 1. 將1包《田師傅素咖喱即煮醬料》加入500毫升清水攪勻並煮沸。 2. 加入預先炒好的茄子、長豆及秋葵各100克、200克炸油豆腐、300克高麗菜。 接續烹煮5分鐘至食材熟透。 3. 加入200毫升椰奶，攪勻煮沸即可享用。