國家：印度 產區：Mysore, Chikmagalur district, Karnataka State 海拔：1100公尺 豆種：阿拉比卡豆 處理法：水洗 風味：乾香帶有腰果、人蔘香氣、酸質明亮、口感乾淨、尾韻甜感佳 【產地介紹】 因為產地麥索Mysore是印度的金礦產區，所產的咖啡豆珍貴如金，所以就用「金磚」來命名，是印度最高等級的阿拉比卡咖啡豆，以豆粒碩大聞名，採水洗方式處理，手工摘採成熟的櫻桃果後，由機器去皮去肉，再以山泉水做水洗發酵，發酵完成，再度用山泉洗乾淨後進行天然日曬乾燥後，去殼分級，必須是18目乾淨漂亮的水洗豆，才可稱作「麥索金磚」（Mysore Nuggets Extra Bold）。