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肝連一副
$180
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梁家小妹黑豬肉 進入賣場
加入時間 2024/05/25
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商品詳情

肝連肉」、「隔間肉」，是位在橫膈膜兩側的筋和瘦肉。雖然稱作肝連，但其實並不是豬肝喔！因為橫隔膜與肝臟上方相連故稱肝連。而橫隔膜又講豬的胸腔與腹腔隔開，故也稱作隔間肉。 特色：肉質軟嫩，帶有筋，有嚼勁 料理：適合烤、汆燙，常作為小吃攤黑白切

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