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衣索比亞 耶家雪菲 果丁丁 日曬(淺焙)
$500
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樸樹咖啡 進入賣場
加入時間 2022/08/29
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商品詳情

果丁丁(Gotiti)產區的獨立小農批次，位於耶加產區，平均海拔為1800-2400公尺的小農，擁有2-3塊農園，土壤為肥沃的紅棕壤土，主要種植的品種為衣索比亞原生種74112和74110，雖然是小農獨立生產，但為維護咖啡的高品質，堅持只採收完全成熟的紅櫻桃，在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後，放至棚架上進行日曬，定時翻動，在夜晚會將咖啡櫻桃覆蓋，日曬過程直至完全乾燥。 風味描述: 草莓、血橙、甜桃，奶油

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