冬瓜可不只是用來煮湯的食材，它口感清脆、味道清甜，還有淡淡的清香，能夠吸收其他食材的精華，讓每道料理都更豐富。無論是簡單的家常料理，還是豐盛的宴席，都少不了冬瓜的影子。這次的自家冬瓜，不僅新鮮，更是帶有一種天然的甘甜，吃了會讓人上癮！ 簡單又美味的冬瓜食譜推薦： 冬瓜蛤蜊湯 清爽的湯品，冬瓜吸飽了蛤蜊的鮮甜，喝上一口滿嘴都是海味和清甜的冬瓜香。 冬瓜蝦仁炒蛋 將冬瓜切片炒至半透明，加入蝦仁和打散的蛋液，香氣四溢，吃起來既有蛋的嫩滑，又有冬瓜的清甜。 紅燒冬瓜 將冬瓜切厚片煎至金黃，再加入醬油、糖、少許醋煮至入味，紅燒的醬汁裹著冬瓜，鹹香入味，特別下飯。 冬瓜排骨湯 排骨和冬瓜一起熬煮，加入少許薑片，整個湯品充滿冬瓜的清甜與排骨的濃郁，營養又美味。 蒸冬瓜盅 將冬瓜挖空，中間填入絞肉、蝦仁和香菇，蒸熟後不僅外觀漂亮，還有豐富的口感與鮮甜的滋味。 這些料理簡單好上手，絕對能讓你的家人對冬瓜愛不釋口！