公司與客戶之間把持著一個基本原則就是加、減、吃

加健康：品樂坊一直以來講的是養生，所以我們一直的以吃健康，為我們的出發點，自己敢吃才敢賣給我們的客戶，所以在製作的過程中加入健康元素是我們的初衷。
減添加：品樂坊一直以來講的是養生，所以我們在傳統與創新之間希望能夠取得平衡點，讓食品當中多一點的食物原形，少一點添加物，這是我們一直追求的目標。
吃美味：品樂坊一直以來講的是養生，常常養生跟美味背道而馳未能畫上等號，這也是生產者最難的一件事，品樂坊盡可能地讓客人能吃到美味且能兼顧養生的原則～是我們的堅持。