『DasKind頑童主義咖啡』創業的起心動念是想要將與人體健康有深刻影響的咖啡知識傳遞給更多的咖啡飲用者。透過經科學研究佐證的咖啡知識為基礎，讓消費者能夠將選擇權掌握在自己手中，不受廣告行銷手法左右，為自己挑選一杯健康好咖啡。

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【主理人：吳沛褕 Vita 】取得歐盟國家認證奧地利咖啡專家培訓學院之「最高級專業咖啡師」證照，Kaffee-Experten-Ausbildung奧地利咖啡專家培訓學院是世界上第一家也是唯一一家同類公司中立且獨立的機構，它的目標是幫助改善咖啡文化，保持咖啡並提高咖啡的知識水平與咖啡有關的人群的特殊和教育程度。